1、保持正确的心态

 餐饮创业也会存在很多的风险，很多困难。所以对于没有经验的人来说，需要调整好创业心态。奈哥酸菜鱼，仅用一年的时间，门店遍布356个城市。门店的成活率高，店面复制快，生意非常火爆。所以，选择对的项目很关键。困难是有的，但是也不要把开店的难度过于放大。对于奈哥酸菜鱼这种比较成熟的酸菜鱼品牌来说，全面扶持开店，层层把控，可以有效降低。

 2、了解选址的重要性

 选址在餐饮中的重要性毋庸置疑，好的地段不仅可以起到锦上添花的作用，还可以弥补酸菜鱼店自身的很多缺点。什么样的位置才适合开酸菜鱼店呢?商场、步行街、学校、交通枢纽等地方都是非常理想的位置，这些地方不但人流量高，而且交通便利。但是选址时单纯考虑这两点肯定是不行的，它需要考虑的因素非常多。比如说开店时需要考虑店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺等等，这样做的目的在于深入了解目标客户，以便在门店运营、营销时能对症下药。不过，奈哥酸菜鱼总部有专业的开发团队，为创业开店提供助力。

 3、门店经营的学问

 做餐饮并不是简单的生意，这里面涉及到门店经营可是一大学问。包括技术培训，员工培训，服务意思，门店环境，具体的营销技巧等等。奈哥酸菜鱼有专门的培训中心，进行一对一的实战教学。门店经营中遇到问题，门店督导随时随地进行指导，保持门店顺利经营，以顾客体验为基础，以提升门店营业额为目的。

 所以说，没有经验同样可以开酸菜鱼加盟店，选择有实力的品牌，总部能够给到全面的扶持，在后期开店中即使遇到困难，可以快速解决。奈哥酸菜鱼之所以能迅速发展起来，与总部18年的餐饮实战经验，专业的团队扶持，与成熟的运营模式分不开。2019年酸菜鱼市场的爆发期，入行抓住好时机，餐饮小白也能当老板。