一、有可资借鉴的成功经验

 酸菜鱼连锁店是加盟商的成功典范，众多的连锁加盟店的经营都离不开总部的支持，所以大部分的加盟店都是按照总部的培训要求来经营。因为总部可以从众多的酸菜鱼连锁店中找出成功的经营之路，然后将成功的经验教授给连锁加盟店，创业者在配合不断更新的菜品的前提下，遵从总部的培训是很容易获得成功的。

 二、满足了顾客的消费心理

 现在进入饭店吃饭已经不再是简简单单的充饥，更多的还需要享受，包括生理和心理的双重享受。酸菜鱼连锁店一是可以借助总部品牌上的优势，使得顾客对于菜品更放心。

 三、采用体系化经营方式

 酸菜鱼连锁店的体系化经营体现在从接待消费者开始到食品的制作上菜以及货款收取等，在这一系列的过程中应该留给店员适当的活动空间，能够方便这些动作在快速、有效地的进程中完成。此外，酸菜鱼连锁店在菜品的补充以及库存方面应该做到制度化，对于菜品的消耗与储存做到均衡，这些都能在总部得到培训，因此更容易实施。

 酸菜鱼连锁店经营好了能够取得很大的成功，并能够获取非常大的利润，因此可知加盟酸菜鱼连锁店是比较有前途的。在所有的酸菜鱼加盟连锁店公司排名中可以看出，一个成功的酸菜鱼加盟连锁店不仅是靠加盟商的支持，更多的还是在于经营者要学会借力学会经营。