很多人都不是非常的理解，为什么开酸菜鱼店创业，更多投资商会选择连锁加盟的形式。创业者自己学好技术后再开店，这样不是要省钱一些吗？其实这个问题很简单，因为开一家酸菜鱼店并不是会技术就可以了的，还需要大量的时间以及精力去经营。而这些对于一位没有开店经验的人来说是比较困难的，下面奈哥老坛酸菜鱼为大家具体分析一下：
　　一、够拥有一个知名度较高的店面品牌名称，这会让更多的顾客在更短的时间知晓这你的酸菜鱼店，这就是酸菜鱼连锁加盟的品牌效应。
　　二、如果自己开店，那么需要你自己设计，很多时候创业者连PS都不会，更不用谈自己设计了，到后来还是得花上不少钱钱请设计师帮助设计。而连锁加盟则不同，总部会有专门的设计团队对酸菜鱼店的装修进行免费设计，让酸菜鱼店环境显得更加的理想化。
　　三、想要掌握纯正的酸菜鱼味道并不是一件容易的事情，零技术入行需要学习的时间太长。对于连锁加盟来说，品牌的味道是获得消费者和市场认可的。并且还能够够根据当地口味习惯对酸菜鱼味道进行调整，相比学习技术，连锁加盟形式在味道上更具优势。
　　四、无论是学习技术还是对酸菜鱼店进行一系列的筹备，再到后期的经营管理，这对于一个人来说都是很难完成的，并且一个人的思维局限性很大。这需要的是团队的合作，而连锁加盟形势刚好解决了这个问题，品牌总部会排扶持团队协助加盟商完成门店筹备工作，后期还会派督导团队协助加盟商解决经营管理上的难题。
　　五、对于酸菜鱼店来说，营销活动方案不能少。连锁加盟品牌会为加盟店制定一系列的营销方案，关键这些方案都是经过市场实践过的，是真正能够帮助酸菜鱼店吸引顾客提升知名度的。
　　虽然选择连锁加盟形式开酸菜鱼店，也需要创业者亲力亲为，但在品牌总部的扶持与督导下，会少走很多弯路，酸菜鱼店能更快进入正轨。