说起酸菜鱼，我首先便会想到奈哥，
不光是因为这名字非常好记，
还因为他们在临安已经开了三家店，
想不记住都难。

做餐饮最难的就是“只做一道菜”，
大家都在争先恐后的出网红菜品赶上热度的时候，
奈哥还在做酸菜鱼。
他说是因为懒，
其实他是讲专注、讲认真，
一门心思把酸菜鱼做到J致，
从此天南地北，都有奈哥的味道。

奈哥的性价比很高，
既能满足现代人快节奏的生活饮食需求，
又能人均19元正经吃一顿饭，
不用纠结、不用约饭、不用等位、不用吐刺。

将品牌追求个性与自由的生活方式传递给顾客，
甚至出了抱枕、帆布包、餐具等有趣周边，
渗透到吃客的生活和胃里。

“不做闲鱼，只做酸菜鱼”，
奈哥这一波操作也是算是民间高手了。
奈哥酸菜鱼用的是传统老坛。

酸爽开胃，无刺鱼肉，鲜嫩可口，
正宗古坛秘制酸菜，
搭配鲜嫩爽滑的越南无刺巴沙鱼，
瞬间征服味蕾。
这带来的酸爽，百吃不厌。