当很多人还以为奈哥酸菜鱼只是一家平平无奇的酸菜鱼小店的时候，殊不知它已经开出了300多家的加盟店，而且遍及各个省市的各条大街小巷，在“小而美”的餐饮领域中，奈哥凭借自己的力量“混”出名堂。虽然2018年3月份才正式开放加盟，但以小而美的模式在市场怒刷存在感，奈哥是怎么做到的呢?

 作为重庆风味美食的传承者，奈哥酸菜鱼融合了川渝菜的酸辣劲爽，同时加入江南菜的清新婉约，味道形式复合多变，入口鲜嫩香滑，值得食客细细品味。现在，奈哥一共有酸菜鱼、炸物、小食、特色菜、卤味五个系列的产品。拥有招牌奈哥酸菜鱼、日照番茄鱼、青麻椒酸菜鱼、水煮麻辣鱼、酸辣金汤鱼、川味毛血旺、金汤肥牛7款招牌菜。为了满足更多人的需求，奈哥相继推出过瘾牛肉、蛋香干爱凉拌、爽脆蚌唇丝、黄金鲜虾脆排、手作紫薯饼、竹荚鱼排、鲜脆鳕鱼饼、香卤鸡爪等美味，产品线完善且丰富。

 奈哥酸菜鱼在传承了经典重庆风酸菜鱼味道的同时不断改良创新，经过多次的千锤百炼后，推出的产品获得了大众的认可和喜爱，不管是线上还是线下，均是好评如潮，每天的饭店奈哥店里总是挤满了前来吃鱼的人。奈哥之所以能在半年内开出上百家门店，依靠的不但是产品的味道，还有自身的颜值。为了升级品牌，奈哥对于门店的装修和设计也是十分上心，装修的风格符合现在年轻人的审美。

 要让品牌具备竞争力，营销手段也很重要。奈哥总部采用线上和线下结合的模式，对品牌进行宣传推广。快速的出餐时间，让店铺的客流量不断上升。奈哥老坛酸菜鱼，一个用心做鱼，用味道积累回头客，用实力征服加盟商的品牌。