在紫金港堕落街，有很多美食餐饮店。其中有一家店深深吸引了小编，那就是奈哥老坛酸菜鱼。到访奈哥酸菜鱼的门店，小编发现，店里面大部分的消费者都是年轻人。这家店靠近浙大，周围是小区，因此消费者相对来说更加年轻化。这家酸菜鱼店和传统的酸菜鱼店不太一样，装修风格很个性，以黑白灰三个颜色为基础。吃饱喝足之余，小编也在思考，为什么这家店规模不大，但生意这么好?主要还是几个原因。

 首先，奈哥老坛酸菜鱼采用的原食材都是非常新鲜健康的。为了保障奈哥酸菜鱼产品的口味，原材料都是总部统一采购提供的，再进行了逐一的尝试之后，才选择龙利鱼作为主食材。这样做出来的酸菜鱼，鱼肉无骨无刺，更加鲜美嫩滑，深受消费者的喜爱。奈哥酸菜鱼有五种味道的酸菜鱼，每一款汤底都有着其特色的风格和口味，消费者可以根据自己的喜好进行随意的选择。另外还有多款小吃和冷盘，可以满足消费者的味蕾!

 其次，现在的酸菜鱼外卖市场已经很成熟了，因为把酸菜鱼店中的外卖部分作为一个重要的发展方向是非常前景的。奈哥酸菜鱼将酸菜鱼产品的外卖列入了营收来源，像一二线城市他们主要发展外卖业务，三四线城市发展门店。

 这样对于奈哥酸菜鱼加盟店来说在很大程度上拓宽了营收渠道，而且可以保障加盟商的利益。试问这样的酸菜鱼店怎么会生意不好呢?