对于吃货们来说，奈哥酸菜鱼并不是一个陌生的名字。这个在短短半年内就开出300+门店的餐饮品牌，热度可见一斑。接下里要说的是一家位于杭州西湖区三墩镇的奈哥加盟店，这家刚刚开业的新店只有30平米，但外卖日销量高达180单，月售更是累计突破2300单!

 虽然店铺的面积不大，地理位置却占很大优势。门店位于美食街上，旁边还有社区居民，为外卖打下良好的消费者基础。酸菜鱼本身是很有国民度的菜，而不断创新、颇具特色的奈哥老坛酸菜鱼，在消费者中间更是具有广泛性，尤其受年轻消费者喜爱。加上外卖自身的便利性，门店附近的高校师生和社区居民自然就成了外卖的主力军。

 颜值的重要性，不止体现在人身上，食物也不例外。好看的食物能够给顾客带来深刻印象，从而促使他们下单。奈哥外卖平台上所使用的产品图片，都是由总部专业摄影设备拍好并修图，然后才上传到平台。将产品真实的状态表现给消费者，也让消费者感受到奈哥产品在高颜值下的吸引力。此外，平台上关于菜品的描述则简洁明了，让消费者直观了解食材、口味、优惠等。当节假日到来或者有产品上新时，都能及时更新信息。

 良好的口感和卖相也是消费者选择奈哥的原因。在口味和包装上，奈哥给人一种小资优雅的感觉;在产品味道上，则都是经过总部统一培训，口味差不了。奈哥酸菜鱼主打酸菜鱼产品，在外卖平台的菜单上，也直接摆出五款不同口味的单品，消费者点餐时一目了然，轻松提高门店接单的效率。