1、经营资质

 做酸菜鱼加盟先考虑是否具有经营资质。酸菜鱼项目是否具备卫生经营许可证和连锁加盟特许加盟资质。同时，还需考虑酸菜鱼品牌的社会熟知度和口碑认可情况，品牌形象能否得到广大消费者认可。从这些方面来说，奈哥酸菜鱼都是具备的。一年时间门店开遍各地城市，可想而知奈哥酸菜鱼在市场的受欢迎程度。

 2、管理体系

 选择加盟酸菜鱼，先要考虑公司管理体系的完善度情况，完善的管理才能有效支持门面的运营。比如：能否定期组织加盟者培训，食品研发部门能否定期交出特色菜品，市场营销推广部门的品牌推广政策能否奏效。只有品牌的管理体系健全且各司其职，才能为店面的正常经营提供强有力的技术保障。

 3、服务扶持

 酸菜鱼加盟店经营情况与总部的加盟服务支持密不可分，所以加盟者在选择加盟品牌时，要看该品牌的服务支持情况。具体包括店面选址支持、设计装修，技术培训、开店筹备，营销推广，督导服务等服务内容，只有能够胜任这些服务项目的加盟品牌才是可靠的。因为对于很多加盟的餐饮小白来说，没有总部的扶持，会陷入经营的困境。

 总之，加盟者在选择酸菜鱼加盟时要注意酸菜鱼品牌资质和形象、管理体系以及服务支持情况。奈哥酸菜鱼，连锁加盟品牌，19年餐饮实战经验，成熟的扶持体系，层层把控，降低成本的风险。